Il Territorio

Il borgo di Manarola, così come le altre Cinque Terre, è stretto tra il Mar Ligure e la ripida catena montuosa che si distacca dall'Appennino presso il Monte Zatta e scende in direzione Sud-Est facendo da spartiacque tra la Val di Vara e la zona costiera.

Manarola sorge nel tratto terminale della valle del torrente Groppo. Le caratteristiche abitazioni variopinte, costituite dalle tipiche case torri genovesi, si affacciano una ridosso all'altra sulla via principale, detta Via Discovolo ricavata dalla copertura del corso d'acqua e che prosegue giù fino alla Marina presidiata dalle barche parcheggiate a lato del corso.

Il paese si inerpica sul costone roccioso che si protende sul mare, determinando un intreccio di stretti carrugi, i quali corrono paralleli su più livelli intermedi collegati da irregolari scalinate in ardesia. Ad nord-ovest di Manarola troviamo altri tre borghi delle Cinque Terre, ossia Monterosso, Corniglia e Vernazza, mentre a sud-est è Riomaggiore.

Manarola nasce dallo spostamento di popolazioni che dalla Val di Vara e dall'insediamento romano di Volastra si muovono verso il mare per sfruttarne le risorse. Il suo nome deriva, forse, dal latino Manium arula, che significa “piccolo tempio dedicato ai Mani”, ma l'etimologia rimane ancora molto incerta.

Qui nei decenni l’uomo ha plasmato la montagna, costruendo con la pietra muretti a secco che contengono la terra di riporto e piantando vigneti esposti al sole e che assorbono il calore e l’aria marina, permettendo un’idonea e lenta maturazione delle uve.

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Cantina Crovara di Crovara Alessandro - Via dei Molini 26, Manarola (SP) 19017